知っていけばもっと美味しい！
ジンジンバラの韓国定食の隠れた味探し

韓国定食は韓国を訪問する外国人旅行客が必ず一度は食べてみるべきとお勧めされる料理です。一食の食事としては多少高めですが、多種類のメニューと精誠の込められた食事、韓国の伝統料理に出会えるという点で人気があります。さあ、それでは今日は知っていけばもっと美味しい韓国定食、ジンジンバラ韓国定食を通して韓国定食の隠れた味を探して見ましょう。 

#食欲をさそう前菜料理
韓国定食の前菜料理は食欲をさそうために酸っぱい味と甘い味を強調した料理が多いです。ドレッシングがかかった野菜サラダはもちろん、プルコギそば冷菜、 チルチョルパン（7種のクレープ包み ）などの甘く爽やかな味を出す料理が主です。ここで一つ情報！前菜料理７種類全てが冷たい理由は料理の温度をゆっくりと高めて食事をすると消化を助けるとのことです。 

#調和を成すメイン料理
前菜料理が終わると本格的に温かいメイン料理が始まります。メイン料理は大概メニューと材料が調和を成していることが特徴ですが、代表的には多少しつこい味のメロ焼きを補完するためにネギ漬けを一緒に出したり、チヂミ、海老五色鮮、宮廷カルビ煮などと一緒にさっぱりとした 貝スープを出します。 このように料理から、食べる人を配慮する心が感じられるのが韓国定食の魅力でもあります。 

#終わらないコース、 飯床 （ご飯とおかずのご膳立て）
メイン料理の量が相当多いため韓国定食を初めて味わうと飯床（ご膳立て）が多少重く感じられます。それで消化を助けるためにヌルンジ（おこげ）と辛いチゲ、少ない量のご飯と６種類のおかずが簡単に準備されます。 定食コースは韓国人の普通の食事でなく、普段の食事はこの飯床（ご膳立て）に近いものです。

#さっぱりとした最後、デザート
デザートには果物一口とお餅一つ、飲料一杯が提供されます。デザートに五味子茶を飲みながらお食事の初めと最後が爽やかな韓国定食コースを味わうことができます。今日のディナーをデザートと一緒に終えられてください。 

今までコリアグランドセールと一緒にジンジンバラの韓国定食を見てみましたがいかがでしたか。ジンジンバラは料理以外にも真鍮製の食器を使用することでお食事をされる方の格式を高め、韓国伝統の美を感じることできるように五色文様を様々な所に配置しているなど、小さな部分まで神経を使っています。また韓国定食と共に伝統国楽公演を楽しむことができます。専属国楽公演グループ眞(JIN)が公演いたします。週末と公休日を除外して事前予約のみ眞(JIN)の公演を観覧できるため韓国伝統公演に関心があられる方はぜひご記憶ください。（一回あたり 6,000ウォン/約40分）

ところでジンジンバラがどういう意味かご存知ですか。ジンジンバラは“豊富で満足した味が太鼓を叩くように何回も反復する”という意味を持っています。今回のコリアグランドセールスペシャルテーマウィークの“お楽しみ”期間中には4名利用時25%割引という特別なクーポンをご提供しておりますのでジンジンバラ韓国定食で豊富で満足した韓国伝統の味をお楽しみください。